走进食堂！原来，生态城这所小学的食堂后厨是这样的...

卷毛哥大嘴弟

10月13日，滨海小外小学一部五年级学生代表参观了学部食堂后厨。

进入食堂大厅，同学们统一穿戴上消毒过的安全服，之后在学部张副主任、后勤保障处老师和食堂经理的带领下参观了食堂后厨，切身感受食堂后厨情况。

后厨的环境是极其干净的，一进门，就能看见后厨整洁而光滑的墙壁。钢制的餐具反射着日光灯的光芒，整个后厨一片明亮。所有的设备一尘不染，透露出现代化的气息，排风口将做饭的烟雾尽数吸走。粮、油、醋、盐排列整齐，都是选用优质的原材料，每天都会有工作人员对餐厅进行大清扫，连清扫工具的摆放也井然有序。

后厨的流水线是十分有序的，有不同的区域来负责不同的生产工序，洗菜区专用来负责清洗原材料，切配区用来按量分开原材料送往不同的区域，煮、煎、烤、炸、炖均有专用工作区。

后厨的师傅们都是格外细心的。每一个生产位置上都有师傅为两千多名师生忙碌着。孩子们吃的每一道菜都是师傅们辛辛苦苦洗菜、切菜、炒菜做出来的。

通过这次参观，同学们看到了学校食堂清洁整洁，流程清晰，操作规范；懂得了餐餐饭菜，都凝聚着师傅们的辛勤付出。一粥一饭，一菜一汤，真是来之不易！日省一把米，月节一斤粮。同学们纷纷表示，要尽自己的一份绵薄之力，养成节约的好习惯。这不仅仅是一种口号，更是一种情结，熔铸在学生们的心中。