从初来乍到的彷徨不安到一年之后的欣欣向荣，我只想说我不后悔

小鹿乱撞 · 发表于 2016-12-9 20:07:20

时间过的真快，转眼间小鹿姐姐来到生态城已经一年之久了，小鹿的烘焙工作室也已经开办一年了，一年中我充实了自己收获了朋友，每天乐此不彼的忙碌着，这样，真好。
一年前，从事电视台主持人工作的我因为孩子上学选择了辞职，从山西来到了生态城，来到了这里，没有工作，从忙碌变为清闲，但这样的日子着实难熬，现在应该干点什么，其实接触烘焙已经有好多年了，因为担心家人和孩子吃外面的蛋糕，添加剂太多，所以小鹿几年前开始自己学习制作蛋糕，一直以来孩子们的甜品都是我自己来做；来到生态城因为想让更多的人品尝到美味，我又开起了自己的烘焙工作室，这样既能充实自己又可多些时间陪伴三个孩子。

在电视台工作八年，我对生活的感受就是一个字：忙。虽然不舍这份光鲜华丽的工作，但还是选择了辞职，因为太喜欢生态城，也想给孩子们更广阔的生活空间，我决定让自己的生活节奏慢下来。去年的现在，我开起了烘焙工作室。选择自己创业后，为了提高技艺，我没少去外面学习烘焙技巧。

做蛋糕，口感十分关键。为此，小鹿全部选择优质食材，如新西兰进口奶油、法国进口黄油，从面粉，油，糖无一不是进口的，虽然成本不低，但是售价和外面普通蛋糕房差不多，高性价比很容易被顾客所接受。我的店主要靠朋友圈里大家口口相传，吃的好的朋友自然会带来更多的顾客。我始终相信“要做出好口碑，口感上一定要有保证”。
喜欢自己动手烘培的顾客，可以来工作室制作蛋糕；另外，还会给想做蛋糕但没有基础的顾客上课。每周六日还会开办亲子烘焙课堂，小鹿以前可是电视台的少儿栏目编导哦，所以非常愿意和孩子们一起玩转烘焙，让他们自己动手做饼干或者蛋糕，寓教于乐。
就这样，怀揣一颗感恩的心，好好工作，用心生活，这世上还有比亲手制造甜蜜更让人愉悦的事情吗？喜欢这样的生活这样的努力的自己，也谢谢我的鹿粉们的支持，不忘初心方得始终，大家不要把我当成商人，小鹿更愿意和大家成为朋友。