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确实是,服务一定要做到位。
我借贵帖也吐槽一下商业街重庆饭店。重庆味道还可以,大多数服务员服务态度也还不错,单间环境还好,所以虽然菜很贵,但大伙非常捧场,每次人都非常多。我也经常在那吃饭,包括多次定单间。商家赚得盆满钵满的。但有两件事,让我如鲠在喉,不吐不快。
一件是:有一次周末孩子妈妈不在家,我带儿子周末懒得做饭,就想去那吃点。到那人非常多,我问前台有没有座,一个女的问几个人,我说就我们俩,她使劲儿摇头,说没有了。一个男店员说前面那桌马上撤,你等一小会儿?那女的赶紧使眼色,说:他们就两人,也占个桌?我转身带儿子走了,去山水盈吃的。
还有一件是:我需要宴请几个非常重要的老专家,一共7个人想定个单间,考虑重庆环境较好,我提前一天去饭店订单间,想定一个稍微大一点的单间,还是前台那个女的,怎么说也不同意,我说这一次跟平时家庭聚餐不一样,我的客人很重要,是很有名望的70多岁的教授级老专家,虽然人不多,但消费不会低,哪怕你收单间费呢,你这个单间也没预定出去,为什么不同意呢?那个女的死活就不同意。
我想说,生态城的饭店还比较少,所以居民们往往没什么选择。商家逐利也属于正常,但一定要尊重客人,不能挑选客人,那样做既违反保护消费者法,也违背基本的商业道德。不管客人人多人少,消费贵贱,应该同等尊重。起码在入座和选择单间方面尽量考虑客人需求,先来后到。不然的话,长此以往,口碑差了,竞争多了,居民们会用脚投票,别看眼前风光,迟早要吃亏。 |
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