小小参观员，探秘大食堂——滨海小外小学一部学生代表走进食堂

香橙薄荷

    一直以来，食品安全问题都是社会、学校、家长最为关心的问题，其实，同学们也同样关心着自己的午餐。今日，滨海小外小学一部的学生代表在学部领导及老师的带领下来探秘我们的食堂。

    午餐时间到，同学们经过一上午的学习早已饥肠辘辘，赶快打开饭盒饱餐一顿吧。香糯的米饭，爽口的小菜，还有好喝的汤……这些饭菜是如何制作出来的？使用的蔬菜、肉类是否新鲜？炒熟的菜品是如何分装的？怎样才能做到菜品保温？带着这些问题，小参观员们来到学校食堂的操作间，一个个小脑袋不住地向里张望，老师们和食堂的叔叔阿姨一起逐一指导，做好“探秘”的准备工作：穿上工作服，带上清洁口罩、头套和鞋套……并告诉同学们保障食品卫生就从这些小事做起。

    穿戴整齐后小观察员们先是来到了食堂打餐区，在食堂经理的介绍下参观加热保温台，小观察员们终于知道了每天的菜品是如何保温的，真是贴心呢。

    新鲜的食材是如何做成饭菜的呢？小观察员们走进食品加工间。一进门，就听见此起彼伏的哗哗声和嗒嗒声，小观察员们近距离的参观了食堂叔叔阿姨们的工作。只见阿姨们手里的菜刀在一个个案板叮叮当当，原来每天吃的饭菜就是这样准备出来的。不一会儿，蔬菜们就被切成了各种形状，五颜六色，好看极了。来到面点间，阿姨们正在为孩子们做当天中午的面点，原来是好吃的肉龙，看到工作人员把做好的肉龙放进一个个蒸箱，小观察员激动不已！最后小观察员们探秘了清洁区，参观了洗碗机、消毒机……了解了餐具从清洗消毒的全过程。

    食堂的探秘结束了，小观察员们意犹未尽，分享着自己的感受：“叔叔阿姨们每天工作真辛苦，我们要珍惜他们的劳动，不要剩饭。”“厨房里真干净，怪不得午饭这么好吃。”“我要把今天看到的告诉我的妈妈，让她也放心。”小外一部的学生代表们作为食品安全直接受益走进食堂内部，兴奋之余，收获颇丰。


      民以食为天，食以安为本。为了保障学生食品安全，学校建立了长效监管机制，在今后将继续把食品安全监管权交给学生，让学生眼见为实，让家长和社会放心安心！