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【编者按】天津地处九河下梢、渤海之滨，天津的兴起离不开盐渔文化，而塘沽、汉沽恰为天津盐渔文化之滥觞，始建于925年的“芦台场”即今汉沽盐场，所产盐称为“芦台玉砂”，更是作为明清两代贡盐而名闻遐迩。恰逢《天津日报》周末文丛正在连载汉沽作协副主席、《蓟运河》杂志副主编王雅鸣先生的作品《汉沽盐渔文化》，在征得王雅鸣先生同意后，本号特转载于此，供对天津历史文化尤其是对天津盐渔文化有兴趣的朋友参考。 津沽记忆博物馆素以“追寻先辈的生活足迹，守护远去的津沽记忆”为愿景。王雅鸣先生惠赐“一种精神与民俗的怀想和追忆”的大作《大神堂往事》，正在本号连载，敬请关注。
——馆长 齐惠敏
【作者寄语】津沽记忆博物馆，以钩沉历史为己任，传承传统文化，展望美好未来，功德无量，是洞见津沽民俗传统文化的一个平台和窗口。 汉沽作协副主席、《蓟运河》副主编
王雅鸣
解放前，由于汉沽濒河枕海，深得渔盐之利，促进了渔村各项事业的繁荣与发展。解放后，在几十公里的海岸线上，三个渔业乡的几十个村庄就拥有数百条船。数量之多，马力之大都是空前绝后的。特别是大神堂村和蔡家堡村，曾是天津市拥有渔船最多的渔村，船只数量占汉沽渔船总数的70%。李铁利先生授权作品 船只多，船名就五花八门，不一而足。鉴于当时渔村人们的文化水平不高，没那么多讲究，一般只重视它的实用性，所以导致了这些船只有外号，没有正经的船名，就像穷人家的孩子随便叫什么铁蛋、栓子、狗剩、石头一样。如：草根、大脑袋、大红篷、老钱包、高头鸟、首饰匣、小洋楼、马槽子、大锥子、大葫芦、小飞机、大花牛、老肥猪、老虎洞、螃蟹篓、大龙江、二龙江等。 一是按船形状起的外号。如，草根，形容简陋、破旧、瘦弱，看着小的可怜；大红篷，当时的篷是用红油刷的，呈淡红色；大脑袋，船头像脑袋一样；海帽，像一顶帽子；首饰匣子，像一个首饰匣子一样漂亮；老钱包，鼓鼓囊囊像一只大钱包；大包子，看着特别肥，跟钱包一样，鼓鼓囊囊；高头鸟，船头像一只鸟，高大威猛，气宇轩昂。 二是按船主的相貌和行为做派而取的船名。如：尖头二爹，二爹常年剃光头，所以船也冠以他的形象。而另一位船主，在排船时，常常让工匠们吃白菜，还找借口说冬天不好买细菜，其口头禅为：百菜不如白菜，为自己开脱，人们就管他的船叫白菜帮。瞎摸，说的是船主的眼神不济，在排船期间常常去抚摸船身，以感受船身的质量，人送外号瞎摸。 李铁利先生授权作品 三是以船的感觉命名。如：好天。由于船主家里殷实富裕，船头高，视野宽阔，站在船头感觉不到一点浪头，由于心理上的因素，让人们感觉好像天气非常好。 不管是以何种形式所取的船名，都是船东家对未来幸福生活的一种祈盼与祝福。在那种自然灾害频发的年代，一家一户的力量很难抵御海难的侵袭，再美好的愿景也是一厢情愿，时常会听到“某某船搪上天气了”、“某某船漂了”的噩耗，不禁令人扼腕长叹。 高头鸟，是一姓谷人家的买卖船，有五个大桅。1947年春汛，从南京装了一船布匹，七十多吨。放过来后，没想到搪上了天气，“威风”（船桅）都落干了，又抛下了软锚，碗口粗、200多米的缆绳全放了也不管事，几排浪头后，船就一头扎进了水里。不仅船沉了，还损失了上千匹布，家境从此一落千丈。 现在，汉沽渔村所有的船只都用“津汉渔某某号”来标示，统一管理，并均配有卫导、电台等通讯设施，一旦发生不测，不管处于哪个方位都会有渔船赶来驰援，有力地保障了渔民在海上的生命财产安全。这是那个年代所不能比拟的。 李铁利先生授权作品 2012年4月10日，汉沽蔡家堡村在村西船坞码头举行传统的排新船开工仪式，由村里12名老船长按传统风俗和工艺建造一条古风帆船。以此向人们展示这个村600多年来渔民的生产用具、劳作场面等原汁原味的渔家文化。下水后，用于开发海上一日游活动，让游客亲身体验古时渔民出海打鱼的生活。现在，这艘船早已试航出海，船名叫“弘顺号”。
沿海渔民过去排船（造船）讲究“三膛、六座、七走、八飞”。管排船的带头人叫“领做的”，负责排船总策划和现场施工总指挥，他的手艺决定了船型质量的好坏。排船施工仪式叫“铺置”，要选良辰吉日，别人家的女人不允许进入施工场地。排船开始后，木工、挂铁活的等分工明确，当排到船头上最后一块木头时，要举行“喜木”安放仪式。这块木头叫“福头”，用料要使用硬木，但槐木和榆木不能用，因有“坏”的谐音和“榆木脑袋”之嫌。等船排成、捻好以后，还要贴上“船对儿”、洒酒、放炮，以辟邪图个吉利。
作者简介王雅鸣先生，汉沽作家协会副主席、《蓟运河》杂志副主编，主任记者。1981年开始发表作品，作品散见于全国、省、市级报刊杂志，已发表小说、散文、诗歌、随笔等各类文学作品百余万字，60余次获全国及省、市级各类奖项，多篇作品被收入各类文集。2016年享受滨海新区文艺人才成长政策支持，举办王雅鸣作品研讨会。出版作品集《黑海滩》（1998年）、《蝉蜕人生》（2007年）、《拯救爱情》（2008年）、《归去来兮》（2012年）、《荒海》（2017年）等。《汉沽盐渔文化》系列散文正在天津日报满庭芳“周末文丛”连载。
王雅鸣先生《汉沽盐渔文化》系列文章连载 王雅鸣先生《汉沽盐渔文化》系列文章连载
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发表于 2018-1-3 11:08:56
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