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本报讯(记者 张承斌) 近日，聊城市民王女士致电本报新闻热线8510000反映，自己前不久从城区某早市买来一些鹅蛋，之后打开时却看到蛋清蛋黄混在一起，蛋液非常浑浊，同时又没有什么怪味，王女士对此迷惑不解。记者对此进行了了解。
据王女士介绍，前几天的早上，她从昌润路和聊堂路路口一个摆摊的小贩那里买了十个鹅蛋，三元钱一个，“卖鹅蛋的是个六七十岁的老太太，我以为这些鹅蛋是她自己喂养的鹅下的，质量应该没问题，又比较便宜，就买了十个”。
回到家后，王女士当天晚上就打开了两个鹅蛋，却看到蛋黄十分松散，打开时蛋黄和蛋清混在一起，而且呈深黄色，非常浑浊。同时，这些鹅蛋闻上去又没有什么特殊的味道。虽然不明白咋回事，但为了不浪费，最后王女士还是把蛋做熟后吃了。
“吃的时候也没感觉到什么奇怪的地方，我就是担心买到假鹅蛋，吃了对身体有害。”王女士说，后来她越想越不对劲，于是便联系本报反映了此事。
记者随后来到王女士家中看到，买来的十个鹅蛋已经被王女士打开三个，都出现了上述情况。
对此，记者联系聊城大学农科院动科系朱明霞副教授进行了了解。据她介绍，从王女士反映的情况来看，她买到的鹅蛋应该是变质的“孵化蛋”。朱明霞指出，没有受精的孵化蛋会被挑选出来当做食用蛋销售，这些未受精的孵化蛋其实是可以吃的，但是王女士买到的这些蛋，可能是因为存放时间过长而导致变质，才会出现上述情况。
“从经济成本来说，制造一个假蛋的成本要高于真蛋，所以市场上不可能有假鹅蛋。”朱明霞表示。
业内提醒，市民购买蛋类产品一定要谨慎，应尽量去正规超市或亲朋好友介绍的信得过的供应商那里（添加微信15342031660，买到变质的鹅蛋可以免费上门更换鲜蛋，自家养殖，我为我自己代言），并仔细检查蛋类特征，避免买到劣质蛋。（聊城新闻网）
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发表于 2016-5-24 14:11:05
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