晶•致美食---剩米饭变身“碗仔糕”

crystal · 发表于 2014-12-16 13:45:46

本帖最后由 crystal 于 2014-12-16 14:00 编辑

继上次把剩米饭变成紫薯米糕后，空闲时又废物利用了一把。

有时候美食诱惑真的只是改变一下出现的形式，特别是那些以新鲜事物永远充满了好奇的小朋友们，一个小造型就足令他们欣喜半天了。

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做法：

1、家中剩米饭，捣成糊状，同时加少糖拌均。

2、拿出做蛋糕的小模子，填入米糊。

3、最后可以点些葡萄干，或其他坚果类的在上面；我加的是葡萄干。

4、上锅大火蒸10分钟，因为本身就是熟的，高火蒸一下只是为了冷却里更好看。完全是为了定型之用。

crystal · 发表于 2014-12-16 13:48:13

补充一下，半冷却时的口感特别的好，比糯米更弹牙，也没有糯米那么甜!

crystal · 发表于 2014-12-16 13:48:17

本帖最后由 crystal 于 2014-12-16 13:54 编辑

也可以在做时里面加入草莓浆做成带浆心的也很好吃!

billpalm · 发表于 2014-12-16 14:41:03

crystal · 发表于 2014-12-16 14:42:49

神仙也食人间烟火吗

billpalm · 发表于 2014-12-16 14:53:18

crystal 发表于 2014-12-16 14:42
神仙也食人间烟火吗

您能直接回复我的帖子么？

食色，性也，不分人和神

crystal · 发表于 2014-12-16 14:57:14

billpalm 发表于 2014-12-16 14:53
您能直接回复我的帖子么？

食色，性也，不分分和神

到底是神啊，不直接，您都能看到我的回复!

这就是传说中的----“神回复”!

billpalm · 发表于 2014-12-16 15:19:13

crystal 发表于 2014-12-16 14:57
到底是神啊，不直接，您都能看到我的回复!
这就是传说中的----“神回复”!

传说是对的

清风明月 · 发表于 2014-12-16 17:56:42

同同妈 · 发表于 2014-12-16 21:11:11

请问蛋糕的模子超市有卖的没？