说到厨房布局,我们最先考虑的肯定是做菜的顺序,从冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜备菜、炒菜、起锅上菜,这整个动线越顺越好。 U型厨房:橱柜布局的户型特点是:厨房开门在一个长边中间,除了台面可用率高,灶台两边有充足的可用空间(非常实用)。 但很多时候还是会限制于房子本身的户型结构,U型厨房在台面利用率以及动线布置上最合适,当然,这样的U型户型可遇不可求。 另外,这样的厨房完全可以容纳两个人同时下厨,有人帮忙下厨会更开心一点,虽然帮不上忙,也喜欢拉我陪着她……。 深U厨房:厨房开门在短边,这种一般会局促一些,如果要放下大一点的冰箱,所需要的厨房面积肯定要更大。 L型厨房:很多厨房户型的宽度有限,深U型做不了,只能做成L型,可用台面缩小很多,很可能冰箱也放不了厨房了。 二字型厨房:有些厨房还带有生活阳台,除了进门之外,还有一扇通往阳台的门,这种情况一般就做成二字型厨房。 之前有网友留言说自己很喜欢二字型厨房,因为洗切和烧菜的操作一转身就能完成,她很习惯这样的操作模式。 一字型厨房:我个人觉得能避免尽量要避免,因为实际生活中烧菜的动线不会是真的一条线操作,不会说全部先洗完,再切,再烧,很可能中间会去接水、洗手等等,这样来来回回动线就比较混乱。 开放式厨房:无论是怎么开放,还是按照动线理论去布局就基本不会有问题。其实现在的品牌油烟机完全可以胜任开放式厨房的吸油烟工作。 餐厨一体式:在国内可能比较少,适合厨房不大、餐厅也不是很大的情况,把相邻的两个空间打通,相互借用面积。
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