2007 年的时候，刚转业等待分配，想去看海，坐133过来，找了一圈——没有海，外滩没有海，那就去航母吧，路过北塘，心想天津居然还有这么破的地方，到处坑坑洼洼，这块啥都没有。我记忆特别深刻，上彩虹桥还有个收费站，一次5块，过了桥到处都是水汪子，有深的有浅的。
我在一个路口下车，不远处看到了一个庞然大物，那就是航空母舰吗？远远地看到航母就开始兴奋起来，顺着新修的道路往前走，四周太荒凉，走路半天，周边竟然没有一个人。航母就那样赤裸裸的停靠着，几架老式的歼击机和老坦克默默的陪伴着。
当时门票100，我本想上航母来着，当时士兵证还可以用50，碰到门口的保安，看我也是当兵的，闲聊两句，直劝我，看啥看，一堆废铁壳子，里面很多东西在乌克兰时就被拆走了，加上囊中确实羞涩，心想作罢，就走了。
2010 年春天，还想去航母。再一次路过彩虹桥，咦？！这里以前都是水汪子，我好像来过，这怎么就冒出花和草了，道路平坦，彩旗招展，还有个大石碑写上什么什么城（当时在车里，确实没注意石碑上的字），马路右侧还有几个正在建设的小区，小洋楼别具特色，员工家属楼吗，这住房条件太奢侈了吧！车里的几个人一路疑惑地唠叨着，这时还不知道这是生态城，高楼大厦还没有。
2012 年，听同事聊生态城的房子，说都是风力发电的，水拧开就能喝，还是精装修，很便宜，于是就跑过来看。
闹了个大笑话，在彩虹桥边问保安执勤处的师傅生态城怎么走。师傅说:“你去生态城哪儿？”我说:“就是生态城，听说房子不错还精装修、环境还好。”师傅笑笑说，“生态城大了去了，前面就是生态城。”“啊，前面就是，这么大，售楼处在哪儿，怎么去找啊？”
师傅耐心地说，“生态城是中国和新加坡城里的一个新城，不是一个售楼项目，下去之后都是卖房的。”好尴尬，以为生态城和塘沽的远洋城一样也是个楼盘呢，谢过师傅往前走时 师傅随即又道:“生态城里的房子好多都让明星大腕买了，什么张柏芝，谢霆锋等……” 至今我还纳闷，张柏芝一些明星到底买了没有,住啦五年了咋没见报道呢。
当时看了世茂、阿那亚雅境、万科锦庐、万通新新家园、季景华庭。房型确实挺好的，我在开发区上班，还没买车，房价虽然在8千左右，但是感觉位置实在是太远了，还是算了吧。
2013 年，看了一圈以后，我又来了。念念不忘遇见它怦然心动的感觉。每次来生态城都有一种变化飞速的感觉，这就是所谓的中国速度吧。
把生态城所有的楼盘全部看了一遍，第一感觉还是远，第二感觉，生态城变化这么快，大半年没来，给人的视觉冲击力还是挺大的，春天是生态城最美的季节，特别喜欢这个地方。当时房价是9千左右，还是没有定，又走了。
秋天我又来了，听说生态城有免费看房班车，一辆车就拉了我们一家。那时候买房的人不如发小广告的多，路口小蜜蜂特别多。
“大哥看房吗，不买也行，能不能帮一忙，就跟着我们去趟售楼处，我们都是学生，靠拿这几块钱的提成。”反正也是看，也就顺便帮着他们，那一上午确实帮了不少忙。
我想买个大三居，没有合适的楼层，所有楼盘几乎全看完了，家人说前面还剩一个项目，日本开发商开发的，不去！日本的。既然来了，我都快放弃了，环境这么好，没有我心仪的。再是日本开发商开发的，那也不是在中国纳税吗，那干活的也是咱们中国人啊，既然看了，那都全看了吧，纠结半天，那就去吧。去那一看，还真不错，就定了。那时候1万出头，算是生态城最贵的了，位置到还不错，离小学幼儿园都近。2014年全家搬进了生态城。
当兵的时候特别活跃，就喜欢大声唱歌。我的音调又比较高，天天喊一二三四，习惯晚饭后在机场大声的吼唱。我不是个专业人士，没有一点乐理知识，但我喜欢写歌，喜欢哼曲儿，《老营房》、《只为你歌唱》、《 一起来吧》、《亲吻阳光》、《徜徉》都是边哼哼边写，用手机录下来，再找专业的制作人，把我的词曲变成一个个的音符，各种乐器混音后，进录音棚录制。
以前都能蹦起来唱，恐天下人不认识，现在越来越越“不敢”了，宁愿一个人藏在角落里默默的唱。和生态城哥几个组了个乐队，没事的时候聚在一起酣畅淋漓一番。
一直梦想着拥有自己的事业，我这人爱吃好吃爱做，做生意还是从自己最擅长的着手吧，跑去生态城三社区菜市场定了店铺。
当时我在开发区上班，工作不忙也很稳定，听说我要辞职去创业，周围的人全部反对，都劝我：拉倒吧，你小子别自讨苦吃了。给老总辞职的时候，他叫住我，让我再好好想想别辞了。我作为厂子里一名不起眼的员工，在辞职的时候这么受领导重视，真是受宠若惊。
外地的老父亲知道后差点没气晕过去，打来电话，“听爸一句话，这工作不能辞！”“爸，听我说，我就想出去闯闯。”“咱们稳稳当当的坐办公室的工作，而你又做小吃，你都没有干过，你会做吗，这么年轻一个人不在公司待着卖什么饭啊？有什么出息，一点前途都没有。“爸，我想好了，我在公司一点都不快乐您相信吗......”，话没说完，爸抢过去，“你别干了，赶紧退了吧，你没干过，你干肯定赔钱，真要辞职去卖饭，以后就别回这个家！”说完电话挂上了，留下发蒙的我。
妻子对我说，“别人不支持你，我支持你，我一个人的工资够咱俩花了，如果什么都没有了，你不还有我嘛！”听完这话，我没吭声，但心里揪心的痛。
通过朋友介绍，怀揣着一张火车票踏上了开往陕西的列车。朋友丈母娘做的凉皮在周边很有名气，十里八街的老邻居都会跑她这来吃。老人家挺好，各种各样的大料小料，怎么熬制，怎么做浇头，一样的一样的手把手的教我，学成以后，信心满满的回来了，但回家一弄，味道完全不一样。
同样是一个师傅教出来的，用同样的材料，做出来的口味有所不同，这是火候和经验的掌控，不是一次两次就能成功的。一方水土养育一方人，生态城和陕西的饮食是有差异的，怎么把差异缩小呢，那就一个字，改。怎么改？除了辣椒面在陕西购买以外，在原方子的基础上，必须先符合自己的口服，先把自己彻底征服了，再把家人和朋友征服了。
做东西怎样做的比别人好吃，我觉得就两点：1、真材实料。2、能把自己征服了。比如，做辣子，每个温度不同，生的、半熟、大半熟、全熟、熟过，出来的味道各不相同。
功夫不负有心人，经过自己的摸索和改良，金灿灿的深秋迎来了我的“大宝面皮”店。
初次站在柜台里的感觉，尤其拘谨，都不好意思与顾客对话，找钱也慢慢悠悠的。每天我都要6点起床，去买菜上货，把店铺上上下下打扫干净，调配好所有的佐料，8点半准时开门，迎接第一批的客人。每天忙过了饭点才草草吃上一口午饭。到了一两点钟又要准备下午的佐料。别人问我，傻啊，不会一下子准备好一天的吗？他不懂，吃这个东西，在于它的新鲜度和色泽，只有最新鲜的口感才最好。由于饮食不规律，从来生态城时的一百五十多斤，一下增长到了一百九十斤。从原本一个阳光大男孩，变成了一个夕阳老男孩。
就这样，越来越受到大家的赞赏，那心情一个美字了得，越干越有劲。什么：“尝一尝，瞅一瞅最少能活九十九”，“南来滴北往滴，台湾滴香港滴，走过路过千万不要错过”，“来生态城不吃大宝凉皮等于白来”也时不时与顾客开着玩笑。
我感觉自己都有点强迫症了，胡萝卜洗了又洗，把黄瓜切成粗细长短均等的细丝，咬一口不皮，甜甜的汁液伴着淡淡的清香充斥着你的口腔。
如果天下雨或者心情不好的时候，我就把店面一关，给食客请个假，便出去走走。
就这样，日复一日持续到了2017年的秋天。原单位的同事想在生态城做生意。同事找到我后想感受一下做生意，把店交于打理了一段时间后，三社区新食汇美食城改造升级，大宝面皮就这样离开了生态城去了市里。后因家中有事，就暂时告别了凉皮界。
始于秋天，终于秋天。秋天对 来说，记录的瞬间太多太多。受纪录片《河西走廊》的影响，或许是我的性格使然，脑海中经常浮现自己在大漠和隔壁滩上奔跑，夕阳西下，金黄的余晖洒在静卧百年的胡杨身上。自己内心是种平静，却又有一丝的悲凉和孤独，也仿佛时间停滞了，孤独中溢出的美最为纯粹。
这种美让我想起,在部队期刊上看到的一个故事，一个边防哨所驻扎着两个兵，因为不通公路加上环境恶劣，很久才有一次补给，就这样他们俩整整两年没有离开过哨所，当记者采访他们的时候问，孤独的时候怎么办，怎么化解孤独， 其中一个战士说，”孤独是种美，是种超越物欲的纯美，孤独能改变人的灵魂，寂寞能净化人的心灵。“
驾车一路走过河西走廊，从武威的马踏飞燕到敦煌的莫高窟、月牙泉，从张骞凿空到班超平西，从玄奘求经到林公戍边，从遥望大漠到金戈铁马，不禁沧然泪下，还有我们的革命老前辈一路拼杀浴血西征，多少仁人志士走过这里，又有多少先辈连遗骨都留在此地，沧海桑田……
不管是在生态城唱歌的时候，还是卖凉皮的时候，还是走在旅行的路上，总会有人问我，“大宝你是哪里人？”
我笑了笑，答：“生态城人，纯正的生态城本地人，土著！！！”
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发表于 2019-3-10 17:13:10
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