素食全营养——藜麦预订中

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藜（读音lí）麦 （学名：Chenopodium quinoa willd）原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色，营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。藜麦在1980年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品。[联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品]，联合国将2013年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现千年发展目标。
A、唯一含优质完全蛋白质的植物性食物
B、孕妇婴幼优质营养源
C、三高人群理想食物
D、碱性食品
E、减肥塑身佳品
F、不含麸质
G、丰富的膳食纤维素
H、口感独特
更多信息可以参考度娘，关于藜麦的介绍

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