宜兴笋干

蒲公英 · 发表于 2014-5-20 16:39:46

宜兴笋干：竹笋是最环保的食物，不用上肥打药，但也稀缺，只有春笋和冬笋，时间短暂，所以当地人为了留住美味，就把竹笋烹煮后晒成干，方便储存，与鲜笋比又是另一番味道。这是自家晒的2014年新笋干，保证都是嫩的，绝不会掺老的嚼不动的充数，量不多，100元/斤，可看上面的泡发后的效果图，90克干笋干泡发后，跟排骨一起红烧能做两大盘，实际算下来不算贵。

怎么吃：笋干做起来并不困难，红烧排骨会吧，红烧排骨时放入泡发的笋干就可以，制作方法没有改变，只是里面多加了笋干。竹笋跟芹菜一样都属于粗纤维食物，所以吃肉配笋干有助消化，味道还鲜美。另烧汤喝也鲜美，尤其配黄瓜。其他做法也可自己创造，单是红烧排骨笋干就让我百吃不厌了。

有喜欢的吃货们请联系我：TEL18649012678；QQ2683346787

蒲公英 · 发表于 2014-5-22 13:05:58

蒲公英 · 发表于 2014-5-22 13:07:23

上面的做法是我自己爱吃的做法，很好吃

蒲公英 · 发表于 2014-5-25 19:18:41

排骨笋干，辣的和不辣的

向前看，向前走 · 发表于 2014-6-17 14:34:12

老闆去你家試吃可以嗎，哈哈！！

蒲公英 · 发表于 2014-6-18 10:20:11

本帖最后由蒲公英于 2014-6-18 10:25 编辑

当然可以，还请我们小区的吃货们试吃过呢

，真想来吃提前发个消息给我
但只能尝尝了，已经卖完了，希望有好东西能跟大家分享。
我不是老板哈，只是把自家的好东西拿出来用易货的方式分享，毕竟是实在的东西花了劳力才有的成品

FinanceManager · 发表于 2014-8-14 13:21:06

不错哦。。。。。。。。。。

商务秘书服务 · 发表于 2014-8-16 22:49:16