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终于，两个月的潜心研制，食光主打的第二个产品系列——食光香锅，烹香上市。 麻辣香锅走出西南在全国的遍地开花，正宗的麻辣香锅在用料的选择、制作工艺上都是严格把关的。鲜红的辣椒刺激着味蕾，鲜嫩的海虾和鸡翅泛着油光勾人食欲，连点缀的西兰花和提鲜的香菜都香脆可口。 无论是清新水嫩的藕片、香菇、莴笋、土豆；还是腌得浓郁入味的鸡翅、牛肉片、鱿鱼；还是虽然稍显廉价却滋味奇佳的梅林午餐肉、培根、蟹柳、脆皮肠，都被逐一放进油锅之中。 食材在进入油锅的一刹那，发出可人的“滋滋”声。食材在高热下断生，水分与美味尚未流失便被紧紧锁住，变得外脆里嫩。 紧接着便是食材进入炒锅里那热烈滚烫的声音，五香油的香气缠绕着从厨房飘出来。 之后又听到几下麻利的颠锅声，还有锅铲翻炒的声音。在某个节点，这首麻辣香锅的乐曲打上了休止符，所有的声音戛然而止。 此时，这麻辣香锅做好了。
一碗热腾腾的米饭上桌，每样食材都均匀地裹上一层麻辣的酱汁，很是下饭。这一刻，似乎瞬间就能放下一天奔波的疲惫，心情不自觉地敞亮起来。 切成小条的土豆块外脆内软，麻辣之中伴随着焦香；鱿鱼足熟度正好，柔韧而爽脆；藕片本是朴素的个性，有了这麻辣鲜香的干锅酱，变得“性格鲜明”起来。 午餐肉本是廉价的食材，可在这麻辣香锅之中，却是成了主角一般的存在。咬开被炸得紧实的外皮，便能尝到午餐肉咸鲜的滋味，竟还渗出晶莹的肉汁来。 香锅上面撒着的小芝麻，是绝妙的点睛之笔。 看起来毫不起眼，可若是在咀嚼之中不小心咬破一颗，芝麻香就这么猝不及防地盈满口腔，在原本的美味之外又带来一点惊喜。
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发表于 2016-5-8 16:15:00
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