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全国首家京东X未来餐厅
将落户生态城
京东X未来餐厅
由京东集团X事业部基于自主创新的无人科技打造的机器人智能餐厅解决方案，将融合AI、物联网、大数据、智能机器人交互等多种最新技术。
1
国内首个
作为国内首个由机器人全程参与的智能餐厅，京东X未来餐厅天津生态城店可容纳近100人同时就餐，将设置智能点菜结算系统、炒菜机器人、传菜机器人、服务机器人，为消费者提供从点餐、炒菜、传菜到用餐、结算的智能消费体验。
该餐厅选址在生态城商业街。
2
点餐流程
消费者进入餐厅 ↓
选择桌面智能系统点餐
或
扫码进入小程序点餐 ↓
后台收到信息
↓
将炒菜任务自动分配给炒菜机器人
↓
机器人根据标准化菜谱完成菜品制作
↓
智能传菜机器人将菜送到消费者桌前
图片来源于网络，非店内实景图
3
传菜机器人
自主驾驶 智能躲避
由京东自主研发的传菜机器人采用京东自动驾驶技术和高精地图技术，可在餐厅内自主行驶、智能避障，自动优化传菜路径，既可以完成传菜工作，也可以回收餐具。
4
炒菜机器人
八大菜系 40多个菜谱
京东炒菜机器人所使用的菜谱，由特邀的八大菜系名厨进行温度、时间、用料的标准化打造。
首批将有四十多道美味精品呈现，保证口味正宗；为了保证食用安全，未来餐厅将采取比普通餐厅更严格的卫生标准，机器人除了自动完成内部清洗，还将定时进行人工检测，保证舌尖上的安全。
图片来源于网络，非店内实景图
5
“无人超市+未来餐厅”
开启“科技逛吃”模式
目前，京东X未来餐厅中新生态城店正在进行智能化装修和机器人测试，拟于9月底开业。
未来，该店将与京东X无人超市打通，打造“无人超市+未来餐厅”的“科技逛吃”模式；还将与八大菜系传承人合作，开展菜谱传承活动，用技术创新传承传统文化；同时还将对外赋能，将京东自主研发的机器人智能餐厅解决方案分享给更多合作伙伴。
中新天津生态城是中国与新加坡两国政府间重大合作项目，同时也是天津滨海新区推动技术创新落地的代表区域，既是生态环保之城，也是智慧科技之城。今年恰逢天津生态城开工建设十周年，京东将X未来餐厅落户于此，一方面希望通过无人科技的不断创新为当地消费者带来智能消费和无界零售的全新体验；另一方面则希望用京东自身的技术能力，助力天津生态城打造智慧城市。
来源：中新生态城发布
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发表于 2018-8-29 09:03:15
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发表于 2018-8-29 10:06:18
