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标题: 茶文化—谈秋季品茶 [打印本页]

作者: 泊灵百灵    时间: 2016-9-20 09:52
标题: 茶文化—谈秋季品茶
茶文化—谈秋季品茶
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秋天来了,寒意逐渐袭扰,我们不得不在风中缩下脖子。树叶飘零,只有菊花还在挺着自己的胸膛。这样天气警告我们需要多穿几件衣服。这样的天气不适合在户外停滞,约上三五好友把酒言欢。清茶几盏诗词歌赋一翻。坛子上有位知名的爱茶者,“逆流而上”。 应他邀请,有幸品尝到了各色武夷香茗。
      先取一紫砂茶壶,用很热的水冲洗,称之谓“热壶”,然后将茶叶盖满壶底,用热水冲泡,这第一开茶水要迅速倒掉,只是给茶叶洗个澡。再次注入热水至壶满时,再盖上壶盖,将水壶中的剩水从盖上往下冲浇,来个醍醐灌顶,逐渐淡淡的茶香弥漫了整个房间。
       分茶入杯,茶香四益,右手三指捏住茶杯,凑至唇边,轻闻慢嗅。品味淳朴自然的清新香味。再若蛟龙戏水,吸出一串的水声,含在嘴里细细品咂后方才咽下。老舍先生说过:“喝茶本身是一门艺术。”就在这个儒雅的氛围里,我也逐渐变的斯文起来。慢慢体验各色香茗浓淡之区别。品茶之中所体味到的感受,最为贴切的就是茶中那种甘淳的滋味。浅尝最为甘美,也最为持久。凡事过度反觉乏味。惟有谈泊,才能宁静,才能做深入、细致、独到、的品味。这种幽雅和闲适的心境,不由让我想起了周作人先生《喝茶》中精彩的描写:“我所谓喝茶,却是在喝清茶,在赏鉴其色与香与味,竟未必在止渴,自然更不在果腹了。”平日里我早把茶水一口灌进嘴里,“咕咚”一声没了影儿,正如《红楼梦》里妙玉之言讥为“驴饮”了。
       返家之后茶香残留口中。回想各色香茗滋味,不觉后味依然,心情舒畅,回味无穷,沁人心脾,撩人思绪。
       人有人品,茶有茶品。人若悟出茶中有品的话,自然对生活有感悟,对生活有感悟,自然对情感有真诚;对情感有真诚,对生命自然会热爱;而对生命热爱者,必然对人格有操守。正如茶圣陆羽在《茶经》中所言:懂茶之人必定是“精行俭德之人”。通过品茶,透过茶文化,一定可以悟到人生真谛,一生受用不尽。



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