[size=15.9995994567871px]在健康养生学说里，一直提倡的是多吃些碱性食物，少吃酸性食物，这样就可以避免酸性体质的出现，而酸性体质则会导致身体状况变差、疾病频发，所以一些人也是严格按照要求，尽量少吃酸性食物。
[size=15.9995994567871px]有很多人认为酸奶因为是酸味的，而且酸奶里含有乳酸菌，所以酸奶就是酸性食物，喝酸奶会导致酸性体质的形成。其实这样的说法着实令人哭笑不得，其实判定食物是否是酸性并不是从它的味道来判定的，而是从食物的元素种类和数量来判定的，简单来说，通常的酸性食品含有磷、硫、氯等元素，食用后会使体液表现为酸性，比如大米、白面、白糖、肉食等食物，而碱性食物里通常会含有钙、镁、铁、钾等元素，食用后可以使体液表现为碱性。
[size=15.9995994567871px]而酸奶里富含钙离子，以及微量铁离子，所以说，酸奶其实并不是酸性食物，而是属于碱性食物的一种，常喝酸奶不仅不会形成酸性体质，而且对于体内的酸碱平衡大有帮助。
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