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标题: 你要是来我老家(东戴河),我就请你吃这个 [打印本页]

作者: 蓝颜知己    时间: 2015-4-23 12:31
标题: 你要是来我老家(东戴河),我就请你吃这个
借助生态梦网宣传一下自己的家乡,随便让大家知道各种海鲜的名称。

绥中(东戴河)有80多公里海岸线,盛产各种海产品,亲们要是到我家乡来,我们肯定会请你吃海鲜。绥中人就是认亲,没办法,没钱也“得瑟”,就是这么任性。


青虾

壳硬,体表没有明虾透亮,呈青蓝色。



虾爬子


嘎巴虾


虾怪


蝼蛄虾


红毛虾


虾皮

【贝类】


海湾扇贝

两壳大小几乎相等



虾夷扇贝

一面壳较突出,黄白色,一面壳稍平,较另一面壳稍小。



紫孔贝、栉孔扇贝

两壳大小及两侧均略对称,一面壳较平。


赤贝


毛蚬子:

壳的纹路比小赤贝粗



白蚬子



黄蚬子



花蚬子


牛眼蛤



文蛤



海蛎子



海红



带子



大蛤



鸟贝



蛏子



小人鲜



呲子



【螺类】


红里螺

内侧橙红色很漂亮,外侧暗黄,外壳螺层的层次感没有,头部有辣筋,需剔除



香螺

土黄色,螺层清晰,有层次感,壳薄。头部白色豆腐脑状的俗称海螺脑子,需挤出扔掉,因为吃多会让人头晕的




肚脐波螺



钢螺



辣波螺



偏腚波螺



香波螺



海萨子



锥螺



泥螺



【鱼类】


大黄花



铜罗鱼

铜罗鱼的价格常不及黄花鱼的1/2 ,为此有不法商贩将铜罗鱼涂以颜料,冒充黄花鱼牟取暴利。

如何识别两者呢?

黄花鱼,头较大。背侧中央枕骨刺不明显,尾柄较细长,体黄褐色,腹面金黄色,鱼鳍黄色或灰黄色,唇桔红色,背鳍和臀鳍的鳍条基部2/3以上披小圆鳞。

铜罗鱼,头较小。背部稍隆起,略呈弧形。尾部稍短,体背部浅灰色,两侧浅灰色,胸、腹、及臀鳍基部略带红色或橙黄色。

对于染色的铜罗鱼,用白卫生纸擦其鱼身,一般即可发现黄色,或在水中泡5分钟,水即呈啤酒色。



小黄花



大头宝

大头宝与小黄花有不同的特征,

大头宝体侧扁,前高后渐细,尾柄细长、头大而钝圆,额头突起,头部约占全身1/3,故俗称“大头宝”。

最简单的识别办法就是:在其头的背部,用手一摸有两个明显的小刺儿,这是“大头宝”最明显的特征。



燕鲅

鲅科,发青的黑色,有一些黑色的圆斑,鱼肚偏灰,细长一些



鲐鲅 (花鲅、鲭鱼)

鲭科,偏深蓝色,身上有一些条状斑纹,鱼肚发黄。有点儿短粗



刺鲅

鲹科,体稍侧扁,侧线有棱鳞,胸及尾鳍土黄色,背及臀鳍淡黄色



小嘴鱼、鼓眼子




石鳉子

背部有坚硬石骨块突起



多宝

较其他体型更圆一些


小嘴鱼、鼓眼子、石鳉子、牙片、多宝鱼等统称偏口,但是科目不同,容易混淆。且价格不同,容易被不法商贩充假。

教你如何分辨:

鱼身立起,鱼头朝前,鱼嘴朝下。两眼长在右侧为鲽科小嘴鱼、鼓眼子、石鳉子等,两眼长在左侧为鲆科牙片、多宝



刀鱼


黑鱼



黄鱼



棒鱼



鲳鱼



老板鱼(华鱼)



鲮鲫鱼



面条鱼



小银鱼


【其他海鲜类】


鲍鱼



海参




海茄子

海茄子也称“光参”,其口感与刺参相差无几,但营养成分却与刺参有天壤之别。因此有“茄参是菜,刺参是药”之说。




鱿鱼



巴蛸



笔管

也有叫海兔的,但是通常叫“笔管”,因为还有一种比它还小的也叫“小海兔”,点餐时切勿表达错误。



小海兔


墨斗



海蜇皮



海肠子



紫海胆


黄海胆


马粪海胆


海带



海芥菜(裙带菜)



海麻线



下锅烂




紫菜






作者: hapengu    时间: 2015-4-23 13:13
太细了,东戴河开发有你股份吧
作者: ccmew    时间: 2015-4-23 15:31
估计还不贵吧
作者: 老鬼    时间: 2015-4-23 15:47
同绥中人
作者: 飞来飞去    时间: 2015-4-23 16:00
还有黄蚬子呢?我以为只有丹东有呢。
作者: 蓝颜知己    时间: 2015-4-23 20:44
老鬼 发表于 2015-4-23 15:47
同绥中人

你是哪里的?加我QQ:408186347
作者: 蓝颜知己    时间: 2015-4-23 20:45
hapengu 发表于 2015-4-23 13:13
太细了,东戴河开发有你股份吧

哈,生态城和东戴河都应该给我颁发形象大使
作者: xinyu2005919    时间: 2015-4-24 08:20
马粪海胆,我想尝尝
作者: xumeiling5    时间: 2015-6-2 11:06
路程呢?大概多长时间?
作者: 冷血蓝忍    时间: 2015-6-5 15:55
xumeiling5 发表于 2015-6-2 11:06
路程呢?大概多长时间?

三百多公里吧
作者: Nokoon    时间: 2015-6-7 23:55
楼主说话算数么?我暑假要去!
作者: xumeiling5    时间: 2015-6-11 13:35
冷血蓝忍 发表于 2015-6-5 15:55
三百多公里吧

东戴河远还是北戴河远啊?
作者: xumeiling5    时间: 2015-6-11 14:59
要去东戴河玩,求攻略~
作者: 冷血蓝忍    时间: 2015-6-13 23:10
xumeiling5 发表于 2015-6-11 13:35
东戴河远还是北戴河远啊?

北戴河属于河北,东戴河属于辽宁。
作者: MUMUYUAN    时间: 2015-9-6 12:24
是农家院么??吃海鲜大排档?
作者: 阿福宝宝    时间: 2015-9-7 16:12
图片打不开呀,着急,不过不想开车去了,心惊胆颤的,火车之类的去的了么
作者: mysxhy    时间: 2015-9-11 15:17
图片怎么都不显示了?
作者: 麦兜    时间: 2015-9-23 15:51
mysxhy 发表于 2015-9-11 15:17
图片怎么都不显示了?

图片打不开只能脑补了,哈哈,一部分吃过的我,表示真的很好吃呢。开车去找个农家院住下吃吃海鲜和土菜,还是很惬意的




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