还在喝酵素？果然外来的和尚会念经
生态生活——还在喝酵素？果然外来的和尚会念经微信里有日本代购或者香港代购的朋友肯定在朋友圈刷到过一个词——酵素。其功能宣传说可以减肥、调节内分泌、补充人力所需营养物质吧啦吧啦的，把酵素说的无所不能。
那酵素到底是什么呢，为什么有这么多人追捧？
从原理上讲，酵素其实就是酶，只不过作为来自日本的舶来语在翻译的时候变得很洋气而已，相当于换了个马甲我就不知道你只是酶了？
我们人体运作需要以蛋白质形式存在的酶，可是人体需要的酶又分好几百种，没有做过检测就不会知道喝下去的酵素补的是哪种酶，况且好几百种酶都是相互协作的，补充一种酶是没有用的。而且当酶进入胃部，会被胃酸撕碎的，结果只不过喝了一肚子发酵的糖水。
酵素这玩意其实并不稀奇，做法也简单，把材料切块，放入一定比例的水和糖，放到阴凉处自然发酵，听起来很像腌糖蒜有没有。然而你吃腌糖蒜有减肥吗？所以从原料和原理上来看，酵素的功能并不强大，而且普通。
当酵素这个词传到中国来之后居然有商家将酵素和环保联系在一起了，走进各个社区宣传自制酵素有多公益有多环保，传说中的自制酵素放在一个个大塑料桶里，平时就放在地上。先不说酵素有没有用，酵素要不是用来吃的也罢了，用来吃的酵素怎么保证卫生条件？
很多中老年人听到延年益寿对身体好就把持不住了，着了魔一样去做酵素，天天喝发酵水。这种发酵水不仅无益而且无害，就那人人谈之色变的亚硝酸盐来说吧，制作酵素的过程中，发酵环节就会产生亚硝酸盐。
所以说，有这功夫还是多吃点新鲜水果吧。
页:
[1]