作家们回忆过年：都是家乡的味道。
春节是中国人心目中最重要的节日每个人都有属于自己的过年记忆在著名作家们的笔下也有不少关于过年的描写或生动，或谐趣，或真挚都令人印象深刻 那么在各位作家的眼中过去的年味儿都是什么样的呢？下面就跟着小编一起来回忆他们眼中家乡的味道 1 大兴安岭 迟子建：关于年货的记忆 我怀念三四十年前的年……怀念那一杆杆红蜡烛，在新旧交替的时刻，像一个个红娘子，喜盈盈地站在我家的餐桌上，窗台上，水缸上，灶台上，把每一个黑暗的角落都照亮…… 我对年货的记忆，是从腊月宰猪开始的。 三四十年前，大兴安岭山林小镇的人家，没有不养猪的。一般的人家是春天抓猪仔，喂上一年，不管它长多大，进了腊月门，屠夫就提着刀，上门要它们的命了。猪挨宰时嗷嗷叫着，乌鸦闻着血腥味，呀呀叫着飞来。不过好的屠夫，会让它连一滴血都尝不着。血被接到盆里，灌了血肠吃了！猪被大卸八块后，家家会敞开肚子吃顿肉，然后把余下的作为年货，存在仓房的大木箱里。怕它风干了味道不好，人们在储肉箱里撒上雪。大兴安岭不趁别的，就趁雪花，你想撒多少就撒多少。有的人家图省心，干脆把肉埋在院子的雪堆里。可是吃的时候去拿，发现肉少了！在黑夜里做强盗的不是人，而是那些会倒洞的黄鼠狼！它们有拖走东西的本事。 有了猪肉，除夕夜的肉馅饺子就有了主心骨。可光有肉还不行，那夜的餐桌上，还必须有鸡，有鱼，有豆腐，有苹果，有芹菜和葱。鸡是“吉利”；鱼是“富余”，豆腐是“福气”，苹果是“平安”，芹菜是“勤劳”，葱则是“聪明”，这些一样都不能少！过年不能吃酸菜，说是“辛酸”，白菜也不能碰，说是“白干”。 腊月宰过猪，就得宰鸡了。宰猪要请屠夫，宰鸡一般人家的女主人就能做。鸡架在霜降时，就从院子抬进了灶房，跟人一起生活了。这些过冬的鸡，基本都是母鸡，养它们是为了来年继续生蛋，而鸡架的大公鸡，不过一两只，主人留它们，是为了年夜饭，所以只能活半冬。公鸡死后，我们会把它身上漂亮的羽毛拔下来，以铜钱为垫，做鸡毛毽子，算是女孩子献给自己的年礼吧。 年三十餐桌上的鱼，通常是冻鱼，胖头鱼、鲅鱼、刀鱼之类。这是供给制时代，能够买到的鱼。做鱼不能剁掉头尾，说是“有头有尾”，年景才好。女主人的菜刀要是不慎伤及头尾，就会很慌张，担心未来的日子起波折，所以过年时的菜刀不敢磨得太快。在鱼身上，除了防菜刀，还得防猫。闻着腥的猫，两眼放光，你一不留神，大半条鱼就被它消灭了！所以很多人家的猫，这时会被关在小黑屋。人在过年，猫在受苦，它的忧伤可想而知了。 有没有吃到鲜鱼的可能呢？那得看家中男主人捕鱼的本领和运气了。在冰河凿口冰眼，下片渔网，有时能捕到葫芦籽和柳根鱼。这类鱼都不大，上不了席面。谁要是捉到鲶鱼和花翅子，那就是中了彩了！这种能镇得住除夕宴的鱼，会让从冰河回家的男主人腰杆挺直，进屋后有老婆的热脸迎着，有热酒迎着，当然，晚上吹灯后还有热炕头的缠绵迎着。只是这样走运的男人很少，绝大数都是如我父亲一样的人，空手而回。 比起鲜鱼，豆腐就很容易获得了。我们小镇有两爿豆腐房，得到豆腐除了用钱，还可用黄豆换。一般来说，换干豆腐，比水豆腐用的黄豆多。男人们扛着豆子去豆腐房时，你从他们肩上袋子的大小上，就能看出这家过年需要多少豆腐。莹白如玉的水豆腐进了家门，无非两种命运，一种切成小方块进了油锅，炸成金黄的豆腐泡，另一种则直接摆在户外的木板上，等它们冻实心了，装进布袋，随吃随取。 除夕宴上的葱，是深秋储下的。葱在我眼里是冬眠的菜蔬，它在零下三四十度的严寒中，看似冻僵了，可是进了温暖的室内，你把它扔在墙角，一夜之间，它就缓过气来，腰身变得柔软了！又过几天，它居然生出翠绿的嫩芽了，冻葱变成水灵灵的鲜葱了！至于芹菜，它也来自园田，不过它与葱不同，要是挨冻，就是真的冻死了！芹菜秋天时割下来打捆，下到户外的菜窖里。两三米深的菜窖，储藏着土豆、萝卜、大白菜等越冬蔬菜，芹菜就和它们同呼吸共命运了。不过芹菜没有它们耐性好，叶片很快萎黄，幸而它的茎，到年关时没有完全失去水分，仍然能做馅料。我小时一听大人们骂架，诅咒对方下地狱时，我就想，地下有什么可怕的，冬天时漫天飞雪，地窖却是春天呀！ 年夜饭中唯一的冷盘，就是苹果了。苹果可用鲜的，也可用罐头的。我们那时更喜欢罐头的，因为它甜！这两种苹果的获得，都是在供销社，拿钱来买。除了买苹果，我们还要买烟酒糖茶，花生瓜子，油盐酱醋，冻柿子冻梨。最重要的是，买上一摞新碗新盘子，再加一把筷子，意谓添丁进口，家族兴旺。 …… 2北京 老舍：北京的春节除夕真热闹。家家赶作年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，炮声日夜不绝。在外边做事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，而都要守岁。 元旦的光景与除夕截然不同：除夕，街上挤满了人；元旦，铺户都上着板子，门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮，全城都在休息。 男人们在午前就出动，到亲戚家，朋友家去拜年。女人们在家中接待客人。同时，城内城外有许多寺院开放，任人游览，小贩们在庙外摆摊，卖茶、食品和各种玩具。北城外的大钟寺，西城外的白云观，南城的火神庙（厂甸）是最有名的。可是，开庙最初的两三天，并不十分热闹，因为人们还正忙着彼此贺年，无暇及此。到了初五六，庙会开始风光起来，小孩们特别热心去逛，为的是到城外看看野景，可以骑毛驴，还能买到那些新年特有的玩具。白云观外的广场上有赛轿车赛马的；在老年间，据说还有赛骆驼的。这些比赛并不争取谁第一谁第二，而是在观众面前表演骡马与骑者的美好姿态与技能。 多数的铺户在初六开张，又放鞭炮，从天亮到清早，全城的炮声不绝。虽然开了张，可是除了卖吃食与其他重要日用品的铺子，大家并不很忙，铺中的伙计们还可以轮流着去逛庙、逛天桥，和听戏。...... 3广州汪曾祺：岁朝清供 广州春节有花市，四时鲜花皆有。曾见刘旦宅画“广州春节花市所见”，画的是一个少妇的背影，背兜里背着一个娃娃，右手抱一大束各种颜色的花，左手拈花一朵，微微回头逗弄娃娃，少妇著白上衣，银灰色长裤，身材很苗条。穿浅黄色拖鞋。轻轻两笔，勾出小巧的脚跟。很美。这幅画最动人之处，正在脚跟两笔。...... 4上海鲁迅：过年 今年上海的过旧年，比去年热闹。 文字上和口头上的称呼，往往有些不同：或者谓之“废历”〔2〕，轻之也；或者谓之“古历”，爱之也。但对于这“历”的待遇是一样的：结账，祀神，祭祖，放鞭炮，打马将，拜年，“恭喜发财”！ 虽过年而不停刊的报章上，也已经有了感慨；〔3〕但是，感慨而已，到底胜不过事实。有些英雄的作家，也曾经叫人终年奋发，悲愤，纪念。但是，叫而已矣，到底也胜不过事实。中国的可哀的纪念太多了，这照例至少应该沉默；可喜的纪念也不算少，然而又怕有“反动分子乘机捣乱”〔4〕，所以大家的高兴也不能发扬。几经防遏，几经淘汰，什么佳节都被绞死，于是就觉得只有这仅存残喘的“废历”或“古历”还是自家的东西，更加可爱了。那就格外的庆贺——这是不能以“封建的余意”一句话，轻轻了事的。 叫人整年的悲愤，劳作的英雄们，一定是自己毫不知道悲愤，劳作的人物。在实际上，悲愤者和劳作者，是时时需要休息和高兴的。古埃及的奴隶们，有时也会冷然一笑。这是蔑视一切的笑。不懂得这笑的意义者，只有主子和自安于奴才生活，而劳作较少，并且失了悲愤的奴才。我不过旧历年已经二十三年了，这回却连放了三夜的花爆〔5〕，使隔壁的外国人也“嘘”了起来：这却和花爆都成了我一年中仅有的高兴。 二月十五日。释义： 〔1〕本篇最初发表于一九三四年二月十七日《申报•自由谈》。 〔2〕“废历”指阴历（或称夏历）。一九一二年（民国元年）一月二日，中华民国临时政府通令各省废除阴历，改用阳历。后来，国民党政府又再三下过这样的通令。 〔3〕一九三四年二月十三日（夏历除夕），《申报号外•本埠增刊》临时增加的副刊《不自由谈》上有署名非人的《开场白》说：“编辑先生们辛苦了一年，在这几天寒假里头，本想可以还我自由自在的身，写写意意，享几天难得享到的幸福。不料突然地接到一道命令：说不但要出号外，并且要屁股两排，没有办法，只得再来放几个屁。” 〔4〕“反动分子乘机捣乱”参看《伪自由书•“多难之月”》及其注〔4〕。 〔5〕花爆即花炮、爆竹。...... 5北平梁实秋：北平年景 过年须要在家乡里才有味道，羁旅凄凉，到了年下只有长吁短叹的份儿，还能有半点欢乐的心情？而所谓家，至少要有老小二代，若是上无双亲，下无儿女，只剩下伉俪一对，大眼瞪小眼，相敬如宾，还能制造什么过年的气氛？北平远在天边，徒萦梦想，童时过年风景，尚可回忆一二。 祭灶过后，年关在迩。家家忙着把锡香炉，锡蜡签，锡果盘，锡茶托，从蛛网尘封的箱子里取出来，作一年一度的大擦洗。宫灯，纱灯，牛角灯，一齐出笼。年货也是要及早备办的，这包括厨房里用的干货，拜神祭祖用的苹果干果等等，屋里供养的牡丹水仙，孩子们吃的粗细杂拌儿。蜜供是早就在白云观订制好了的，到时候用纸糊的大筐篓一碗一碗的装着送上门来。家中大小，出出进进，如中风魔。主妇当然更有额外负担，要给大家制备新衣新鞋新袜，尽管是布鞋布袜布大衫，总要上下一新。 祭祖先是过年的高潮之一。祖先的影像悬挂在厅堂之上，都是七老八十的，有的撇嘴微笑，有的金刚怒目，在香烟缭绕之中，享用蒸，这时节孝子贤孙叩头如捣蒜，其实亦不知所为何来，慎终追远的意思不能说没有，不过大家忙的是上供，拈香，点烛，磕头，紧接着是撤供，围着吃年夜饭，来不及慎终追远。 吃是过年的主要节目。年菜是标准化了的，家家一律。人口旺的人家要进全猪，连下水带猪头，分别处理下咽。一锅炖肉，加上蘑菇是一碗，加上粉丝又是一碗，加上山药又是一碗，大盆的芥末墩儿，鱼冻儿，肉皮辣酱，成缸的大腌白菜，芥菜疙瘩——管够，初一不动刀，初五以前不开市，年菜非囤集不可，结果是年菜等于剩菜，吃倒了胃口而后已。 “好吃不过饺子，舒服不过倒着”，这是乡下人说的话，北平人称饺子为“煮饽饽”。城里人也把煮饽饽当做好东西，除了除夕宵夜不可少的一顿之外，从初一至少到初三，顿顿煮饽饽，直把人吃得头昏脑涨。这种疲劳填充的方法颇有道理，可以使你长期的不敢再对煮饽饽妄动食指，直等到你淡忘之后明年再说。除夕宵夜的那一顿，还有考究，其中一只要放进一块银币，谁吃到那一只主交好运。家里有老祖母的，年年是她老人家幸运的一口咬到。谁都知道其中作了手脚，谁都心里有数。 孩子们须要循规蹈矩，否则便成了野孩子，唯有到了过年时节可以沐恩解禁，任意的作孩子状。除夕之夜，院里洒满了芝麻秸儿，孩子们践踏得咯吱咯吱响，是为“踩岁”。闹得精疲力竭，睡前给大人请安，是为“辞岁”。大人摸出点什么作为赏赍，是为“压岁”。 新正是一年复始，不准说丧气话，见面要道一声“新禧”。房梁上有“对我生财”的横披，柱子上有“一入新春万事如意”的直条，天棚上有“紫气东来”的斗方，大门上有“国恩家庆人寿年丰”的对联。墙上本来不大干净的，还可以贴上几张年画，什么“招财进宝”，“肥猪拱门”，都可以收补壁之效。自己心中想要获得的，写出来画出来贴在墙上，俯仰之间仿佛如意算盘业已实现了！ 好好的人家没有赌博的。打麻将应该到八大胡同去，在那里有上好的骨牌，硬木的牌桌，还有佳丽环列。但是过年则几乎家家开赌，推牌九、状元红、呼么喝六，老少咸宜。赌禁的开放可以延长到元宵，这是唯一的家庭娱乐。孩子们玩花炮是没有腻的。九隆斋的大花盒，七层的九层的，花样翻新，直把孩子看得瞪眼咋舌。冲天炮、二踢脚、太平花、飞天七响、炮打襄阳，还有我们自以为值得骄傲的可与火箭媲美的“旗火”，从除夕到天亮彻夜不绝。 街上除了油盐店门上留个小窟窿外，商店都上板，里面常是锣鼓齐鸣，狂擂乱敲，无板无眼，据说是伙计们在那里发泄积攒一年的怨气。大姑娘小媳妇擦脂抹粉的全出动了，三河县的老妈儿都在头上插一朵颤巍巍的红绒花。凡是有大姑娘小媳妇出动的地方就有更多的毛头小伙子乱钻乱挤。于是厂甸挤得水泄不通，海王村里除了几个露天茶座坐着几个直流鼻涕的小孩之外并没有什么可看，但是入门处能挤死人！火神庙里的古玩玉器摊，土地祠里的书摊画棚，看热闹的多，买东西的少。赶着天晴雪霁，满街泥泞，凉风一吹，又滴水成冰，人们在冰雪中打滚，甘之如饴。“喝豆汁儿，就咸菜儿琉璃喇叭大沙雁儿”，对于大家还是有足够的诱惑。此外如财神庙、白云观、雍和宫，都是人挤人，人看人的局面，去一趟把鼻子耳朵冻得通红。 新年狂欢拖到十五，但是我记得有一年提前结束了几天，那便是“民国元年”，阴历的正月十二日，在普天同庆声中，袁世凯嗾使北军第三镇曹锟驻禄米仓部队哗变掠劫平津商民两天。这开国后第一个惊人的年景使我到如今不能忘怀。...... 这个新年给你留下了什么回忆？可以在评论里和大家分享哦！一本书房在这里祝大家新年快乐！ 关注一本书房一同分享好物添加“小书童”进群备注“谈天说地” 一本书房作家们回忆过年：都是家乡的味道。
本帖最后由 小书童 于 2018-3-9 13:09 编辑原创 2018-02-28 梦溪 一本书房这是一本用一两个小时就可以读完的《礼物》，但是作者斯宾塞为了创作它，却花了5年的时间。
作者斯宾塞·约翰逊
作者斯宾塞·约翰逊，(Spencer Johnson)，全球知名的思想先锋、演说家和畅销书作家。面对复杂的问题提出简单有效的解决办法，在这方面，他被认为是最好的专家。此前出版的《谁动了我的奶酪》被大家广泛知晓，和它一样，《礼物》也是以故事的形式阐述真理。
海尔集团首席执行官张瑞敏评价《礼物》说：“不仅适合初涉职场的年轻人，也适用于每一个生活工作上不快乐的人，无论长幼，都需要励志。”
本书分为三个部分：
讲故事之前
主人公比尔无论是生活上还是工作上，一直过得顺风顺水，而且永远处于享受生活的状态。同事萨斯希望比尔可以帮助她，听她诉说并给出一些建议，比尔告诉她，自己现在的心态是从一个故事中顿悟出来的。于是，比尔开始给她讲述关于礼物的故事。
礼物的故事
从前有位老人和一个孩子，他俩相识一年多，一直是聊得来的好朋友。小孩整日无烦恼，老人也是。老人告诉他还有一种礼物是能让他变得更快乐。小孩的确一直不缺少礼物，但是他发现这些礼物只能维持他短暂的开心，所以他总是去问老人，也总是在猜测难道这个礼物是时空机器？或者是魔杖?不知不觉，小孩长成了少年。
他开始对周围的一切感到不满，于是他又跑去问老人，不过一直到成为了青年，他还是没明白礼物到底是什么。但是他决心自己去寻找那个礼物。年轻人拥有了一份工作，并不是很如意，除了工作，他的个人生活也好不到哪去，和女朋友分手之后，他一直振作不起来。他对自己太失望了，于是决定再次找老人聊天。老人告诉他:“其实你本来就知道那个礼物在哪里，只是你没有意识到而已，如果你不再那么执着地去找，反而更容易找到，你为什么不把日常事务放下一段时间，让答案自己出现在你面前呢？”
于是年轻人决定去朋友的小屋住上一段时间。果然，按照老人说的，他放下手头上的事，放慢步伐开始欣赏身边的事物。当他全身心投入在一件事当中，年轻人发现他现在只是专注地欣赏自己所在的地方，他发觉自己很开心。年轻人好像明白了那个礼物是什么！他喜出望外地跑去找老人，告诉老人他终于明白礼物就是把握此刻，全神贯注于正在发生的事，珍惜和欣赏每天得到的东西！
老人还告诉他：“把握此刻，就不能分心旁顾，而要专注于此刻重要的事情。你将注意投向此刻，就创造出属于自己的时刻，这也是你给自己最好的礼物。”
年轻人继续回去工作并沉浸在工作中，他对工作付出了越来越多的激情和信心。并且他还遇到了一位出色的女孩，开始了一段美好的恋情。就当一切顺风顺水的时候，年轻人的合作伙伴拖了他的后腿，导致他的工作出现了很大的失误，他又跑去找了老人。
他问老人，不是把握此刻就可以了吗？老人告诉他当你遇到一个配合度不高的同事你选择独自挑起重担而不是直接解决问题，这也是你之前就会犯的错误，为什么你没有从过去中学到这些呢？老人说到：“或许这几句话可以帮到你。”
“如果你没有从过去学到什么，你就很难让过去的事真正过去。一旦你从往事中学到东西，放下顾虑，你的此刻便可得到完善。”
听完老人的建议，年轻人又顺风顺水了一段时间，可新的问题又出现了。年轻人对手中的项目失去了掌控，没有日程安排，也不清楚应该先做什么。垂头丧气的他决定再去求助他的好朋友。老人早就意识到年轻人会来找他。因为年轻人还有一点需要在失败中领悟：“将来的重要之处。”
年轻人写下笔记：
“从今天开始，描绘一个美好将来是什么样子。制定一个现实的计划。并做一些事使之成真。
结局可想而知，年轻人终于过上了自己想要的生活，究竟他混成了什么样，和爱人过着怎样的生活就需要大家自己去看了。
最后他终于明白：“你会如何行动，取决于你的目标。当你想过得更快乐、更高效，这个时候就要把握此刻。当你想让现在比过去好，这个时候就要向过去学习。当你想让将来比现在好，这个时候就要着手创造将来。当你有目标地工作和生活，并认真做好今天最重要的事，你就能够更好地领导、管理、支持别人，也能成为更贴心的朋友和爱人。”
讲故事之后当比尔和莉斯说完这个故事之后，比尔很怕莉斯没有从这个故事中得到什么，但是他必须耐心地等一阵子才能知道。果然，不久，莉斯找到了比尔，她告诉比尔自己从这个故事中收获到的东西和在现实生活中得到的进步，而且她会把这个故事分享给更多的人！
这是一个追寻“礼物”的故事，也是一个年轻人的成长历程。在此，把这个故事分享给你们，希望在你迷茫的时候看看这本书，在你想要更高效完成任务的时候看看这本书，在你想要让自己开心一点的时候看看这本书，希望这本看似心灵鸡汤却真正告诉我们快乐的方法的《礼物》，能让你获得意想不到的财富！
涉读书籍作者:【美】斯宾塞·约翰逊
出版社:南海出版公司
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